сделать стартовой страницей помощь
ЕДА.ЧЕРЕПОВЕЦ.РУЧЕРЕПОВЕЦ.РУ
 
 

 
Бизнес Дом и Семья Развлечения Справка Мой Череповец Все службы…

Рецепты


Праздники


Главная / Салаты / Винегрет из морепродуктов

Винегрет из морепродуктов


Винегрет из морепродуктов
Увеличить
Рейтинг: 0(0 голосов)
обсудить(1 мнений)

Оцените рецепт
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо

Кухня: Средиземноморская


Ингридиенты:

креветки - 300 г
кальмары - 600 г
мидии - 500 г
осьминог - 250 г
масло оливковое - 3/4 л
лук репчатый - 1 шт.
зелень петрушки, зеленый лук, черный перец в зернах, гвоздика - по вкусу
морковь - 1 шт.
помидор - 1 шт.
винный уксус - 3 ст.л

Способ приготовления:

В одном литре подсоленной по вкусу воды сварить порезанную луковицу, морковь, нарезанную кружочками, перец, петрушку и гвоздику. Затем поочередно сварить в этой воде креветки (потребуется примерно 5 минут), потом очищенные тушки кальмаров (7 минут), затем мидии (5 минут). Осьминоги очищенные и порезанные кружочками, обжарить в оливковом масле.В отдельное блюдо сложить мидии, креветки, осьминоги и порезанные кольцами кальмары и все перемешать.

Для соуса оливковое масло, оставшуюся петрушку, мякоть помидора, мелко порезанный зеленый лук, винный уксус кладем в глубокую сковородку, добавляем немного воды и доводим до кипения. Добавить соль и перец. Соус оставить остывать, затем полить винегрет.
 
Готовый винегрет уложить на тарелку и украсить лимоном и зеленью петрушки.


 

о проекте   связаться с нами   карта

© 2004—2019 «Череповец.Ру»
Региональный интернет-портал г. Череповца
ЧЕРЕПОВЕЦ.РУ — Региональный интернет-портал города Череповца реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru