сделать стартовой страницей помощь
ЕДА.ЧЕРЕПОВЕЦ.РУЧЕРЕПОВЕЦ.РУ
 
 

 
Бизнес Дом и Семья Развлечения Справка Мой Череповец Все службы…

Рецепты


Праздники


Главная / Супы / Суп крем из спаржи

Суп крем из спаржи


Суп крем из спаржи
Увеличить
Рейтинг: 3.3333(3 голосов)
обсудить(0 мнений)

Оцените рецепт
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо
Количество порций: 8 порций
Время приготовления: 40 минут

Кухня: Европейская


Ингридиенты:

1 кг. мороженой спаржи, лук репчатый 300 гр., масло сливочное 200 гр., масло растительное 50 гр., сливки 33-38% 200 гр., соль, белый молотый перец.

Приборы:

Большая сковорода, блендер.

Способ приготовления:

Произвольно нарезаем лук, обжариваем на 100 гр. сливочного масла и на 50 гр. растительного масла. Добавляем спаржу, обжариваем. Добавляем 1,6 литра воды, доводим до кипения и снимаем с огня. Небольшими частями пробиваем через блендер однородной массы. Полученную массу процеживаем через мелкое сито, добавляем 200 гр. сливок и 100 гр. сливочного масла. Ставим на огонь и венчиком вбиваем масло в суп. Добавляем соль и перец по вкусу.


 

о проекте   связаться с нами   карта

© 2004—2019 «Череповец.Ру»
Региональный интернет-портал г. Череповца
ЧЕРЕПОВЕЦ.РУ — Региональный интернет-портал города Череповца реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru