сделать стартовой страницей помощь
ЕДА.ЧЕРЕПОВЕЦ.РУЧЕРЕПОВЕЦ.РУ
 
 

 
Бизнес Дом и Семья Развлечения Справка Мой Череповец Все службы…

Рецепты


Праздники


Главная / Горячие закуски / Сырное фондю

Сырное фондю


Сырное фондю
Увеличить
Рейтинг: 3.3333(3 голосов)
обсудить(0 мнений)

Оцените рецепт
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо
Количество порций: 1 порция на 4 человека
Время приготовления: 20 минут

Кухня: Французская


Ингридиенты:

Сыр «Мимолет» 200 г
Сыр «Эдам» 200 г
Сыр «Эмменталь» 200 г
Вино белое сухое 125 г
Мускатный орех 6 г
Перец бел. молот. По вкусу
Чеснок 10 г
Коньяк 50 г
Белый хлеб 500 г

Способ приготовления:

Сыр натирают на терке, высыпают в фондюшницу (специальная посуда для приготовления фондю) с кипящим белым вином, растапливают до однородной массы, непрерывно помешивая деревянной лопаткой, добавляют разведенные в коньяке тертый мускатный орех и перец, а также мелко рубленый чеснок.
С белого хлеба срезают корочку, мякиш нарезают крупными кубиками и зажаривают в духовке до корочки. Блюдо подают в фондюшнице, подогреваемой горелкой. Отдельно подают хлебные гренки, которые насаживают на специальные вилочки и макают в сырную массу.


 

о проекте   связаться с нами   карта

© 2004—2019 «Череповец.Ру»
Региональный интернет-портал г. Череповца
ЧЕРЕПОВЕЦ.РУ — Региональный интернет-портал города Череповца реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru