сделать стартовой страницей помощь
ЕДА.ЧЕРЕПОВЕЦ.РУЧЕРЕПОВЕЦ.РУ
 
 

 
Бизнес Дом и Семья Развлечения Справка Мой Череповец Все службы…

Рецепты


Праздники


Главная / Десерты / Клубника, запеченная под соусом

Клубника, запеченная под соусом


Клубника, запеченная под соусом
Увеличить
Рейтинг: 3(2 голосов)
обсудить(0 мнений)

Оцените рецепт
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо
Количество порций: 1 порция
Время приготовления: 15-20 минут

Кухня: Французская


Ингридиенты:

Клубника свежая 120 гр
Желток 6 штук
Вино белое полусладкое 25 мл
Сахарный песок 25 гр
Сахарная пудра 1 гр
Голубика, малина 3-4 шт.
Мята 1 веточка

Способ приготовления:

Клубнику промыть. Ягоды можно использовать целиком или порезать на 4 части.
Соус «Сабайон»: Сахар растворить в вине, смешать с желтками, процедить, затем взбить венчиком на водяной бане.
Клубнику выложить на тарелку, залить соусом «Сабайон» и запечь в духовке 2-3 минуты при температуре 150 градусов.
Готовое блюдо можно украсить свежей ягодой, мятой, посыпать сахарной пудрой.


 

о проекте   связаться с нами   карта

© 2004—2019 «Череповец.Ру»
Региональный интернет-портал г. Череповца
ЧЕРЕПОВЕЦ.РУ — Региональный интернет-портал города Череповца реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru