Рецепты
Праздники
|
Главная
/ Десерты
/ Выпечка
/ Торт со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
|
 Увеличить |
|
Кухня: Русская
Ингридиенты:
4 яйца 2 стакана сахара 4 стакана муки 1 пакетик разрыхлителя ванилин на кончике ножа 200 гр сметаны 20% 500 гр сливок 33% 300 гр замороженных ягод закрепитель для сливок или крахмал
Ингридиенты для украшения на Ваш вкус
Приборы:
Форма для выпекания торта диаметром 27 см со вставкой в форме сердца; струна для разрезания бисквита на коржи, миксер.
Способ приготовления:
Берём 4 яйца, 2 стакана сахара, ванилин на кончике ножа Всё взбиваем минут 10 Добавляем 200 гр сметаны и продолжаем взбивать Смешиваем 4 стакана муки с разрыхлителем теста Смазываем форму (у меня диаметр 27 см со вставкой) Смешиваем взбитую массу в мукой И выкладываем в форму Выпекаем полчаса при 220 градусах, готовый бисквит оставляем на 8 часов остыть Разрезаем его на 2 коржа Отдельно для крема взбиваем 500 гр 33%-ных сливок с закрепителем (или с крахмалом) Выкладываем 1 см крема на 1-ый корж В него слегка вдавливаем замороженные ягоды (вишня, клубника) И покрываем слегка кремом Накрываем вторым коржом Все обмазываем кремом и ставим в холодильник на ночь
Украшения на Ваш вкус Я взяла кокосовую стружку, фрутеллу, покрасила оставшиеся взбитые сливки |
|
|