Рецепты
Праздники
|
Главная
/ Десерты
/ Выпечка
/ Торт со взбитыми сливками
Торт со взбитыми сливками
|
Увеличить |
|
Кухня: Русская
Ингридиенты:
4 яйца
2 стакана сахара
4 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
ванилин на кончике ножа
200 гр сметаны 20%
500 гр сливок 33%
300 гр замороженных ягод
закрепитель для сливок или крахмал
Ингридиенты для украшения на Ваш вкус
Приборы:
Форма для выпекания торта диаметром 27 см со вставкой в форме сердца;
струна для разрезания бисквита на коржи,
миксер.
Способ приготовления:
Берём 4 яйца, 2 стакана сахара, ванилин на кончике ножа
Всё взбиваем минут 10
Добавляем 200 гр сметаны и продолжаем взбивать
Смешиваем 4 стакана муки с разрыхлителем теста
Смазываем форму (у меня диаметр 27 см со вставкой)
Смешиваем взбитую массу в мукой
И выкладываем в форму
Выпекаем полчаса при 220 градусах,
готовый бисквит оставляем на 8 часов остыть
Разрезаем его на 2 коржа
Отдельно для крема взбиваем 500 гр 33%-ных сливок с закрепителем (или с крахмалом)
Выкладываем 1 см крема на 1-ый корж
В него слегка вдавливаем замороженные ягоды (вишня, клубника)
И покрываем слегка кремом
Накрываем вторым коржом
Все обмазываем кремом и ставим в холодильник на ночь
Украшения на Ваш вкус
Я взяла кокосовую стружку, фрутеллу, покрасила оставшиеся взбитые сливки |
|
|
