сделать стартовой страницей помощь
ЕДА.ЧЕРЕПОВЕЦ.РУЧЕРЕПОВЕЦ.РУ
 
 

 
Бизнес Дом и Семья Развлечения Справка Мой Череповец Все службы…

Рецепты


Праздники


Главная / Рыба и морепродукты / Рождественский сазан по-австрийски

Рождественский сазан по-австрийски


Рождественский сазан по-австрийски
Увеличить
Рейтинг: 5(3 голосов)
обсудить(0 мнений)

Оцените рецепт
Отлично!
Хорошо
Средне
Плохо
Очень плохо

Ингридиенты:

филе сазана кусочками - 600 г
морковь - 3 шт.
сельдерей (корень) - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 2-3 зубчика
лавровый лист - 2 шт.
тимьян (веточка) - 1 шт.
черный перец (зерна) - 10-12 шт.
жир - 5-6 ст.л.
горячая вода - 4 стакана
соль - по вкусу

Способ приготовления:

Очистить и нарезать длинными ломтиками 2 корня петрушки, 3 моркови и корень сельдерея. Нарезать кружочками 1 головку лука. Завернуть в марлевую салфетку 2-3 дольки чеснока, 2 лавровых листика, веточку тимьяна и 10-12 зерен черного перца, залить 4 стаканами горячей воды и варить около часа, затем вынуть завернутые в марлю приправы . Дать воде стечь с кореньев, посолить их и сбрызнуть столовой ложкой уксуса. Положить на них кусочки филе сазана, хорошо вычищенного и вымытого можно его нарезать кусками, полить 5-6 столовыми ложками жира. Плотно закрыть крышкой и тушить 45 минут.


 

о проекте   связаться с нами   карта

© 2004—2020 «Череповец.Ру»
Региональный интернет-портал г. Череповца
ЧЕРЕПОВЕЦ.РУ — Региональный интернет-портал города Череповца реклама на сайте

Рейтинг@Mail.ru